Sveriges godaste kranvatten 2010
Nu har Sverigeturnén för att finna Sveriges godaste kranvatten 2010 startat. Några av Sveriges främsta vinprovare ska smaka sig fram till det absolut godaste vattnet med slutfinalen på Operakällaren i Stockholm den 17 november. De 20 finalisterna utses i regionala deltävlingar under september och oktober.
Första tävlingen gick av stapeln på Wreta Gestgifveri utanför Nyköping där följande kommuner tävlade; Botkyrka, Nyköping, Vaxholm, Vallentuna, Knivsta, Österåker, Katrineholm, Södertälje, Västerås, Eskilstuna, Enköping, Nynäshamn och Stockholm.
Juryn bestod av Solveig Sommarström/ordförande, Mischa Billing, Jonas Hammar/köksmästare och Jessica Petersson/sommelier.
Från Roslagsvatten deltog:
Knivsta, Vallentuna,
Vaxholm och Österåker.
Dricksvattnet togs från offentliga platser
centralt belägna i varje kommun.
Juryn bedömde alla vattenprover enligt en 20 gradig skala och prissatte de 6 bästa vattenproverna. Österåker och Vaxholm tilldelades Hedersomnämnanden för sitt goda och friska vatten.
3:e plats: Österåker
Juryns motivering:
Karaktärsfullt med gräsig, frisk lätthet. Lång eftersmak med mineraler och stramhet.
4:e plats: Vaxholm
Juryns motivering:
Friskt, fruktigt med svung i mineraliteten. Balanserat med kraft och mjukhet.
Knivsta
Juryns motivering:
Neutralt med hög mineralkänsla.
Vallentuna
Juryns motivering:
Friskt med inslag av kalk.